Алыча Сарматка

Сарматка — сорт алычи, сеянец от свободного опыления алычой сорта китайской сливы «Скороплодная». Оригинатор — Крымская опытно-селекционная станция Всероссийского НИИ растениеводства им. Н.И. Вавилова. Авторы: Г.В. Еремин, С.Н. Забродина. 

Дерево средней силы роста, крона широкоовальная, средней густоты.

Плоды средних размеров, массой 25-35 г, яйцевидной формы. Окраска фиолетово-красная, с восковым налётом.

Мякоть жёлтая с розовым оттенком, средней плотности. Вкус сладкий и небольшой кислинкой в послевкусии, очень гармоничный.

Косточка мелкая. В целом отделяется от мякоти чисто, но на рёбрах остаётся немного мякоти. Ядро с небольшой горчинкой.

Универсального назначения: плоды пригодны для употребления в свежем виде и для консервирования (повидло, джемы, пастила, мармелад, варенье, компоты).

Очень урожайный сорт!

Срок созревания — среднеранний, в середине июля. 

Зимостойкость высокая. 

Обладает высокой устойчивостью к болезням и вредителям.