Виноград Мускат чёрный (столовый)

Мускат чёрный — столовый сорт винограда. Выращивается для приготовления домашнего сока, изюма и варенья. 

Кусты сильнорослые, требуют опоры и регулярной обрезки. Для обрезки оставляют 6–8 глазков на лозе, формируют компактный куст.

Грозди небольшие, цилиндро-конические или конические, с плотным расположением ягод. Вес одной грозди — 75–90 граммов.

Ягоды средние по размеру, круглые, диаметр — 15–19 мм. Цвет — насыщенно-чёрный, с густым восковым налётом, который легко смывается водой. Кожица плотная, защищает ягоды от растрескивания и повреждений при перевозке.

Мякоть нежная, очень сочная, с гармоничным вкусом и ярко выраженным мускатным ароматом. Внутри 2–3 косточки, которые легко отделяются.

Сок бесцветный. Сахаристость высокая — до 21–22 г/100 мл, кислотность — 7,8–8 г/л.

Срок созревания: среднепоздний — 137–149 дней от распускания почек до сбора урожая. Урожай созревает в начале сентября, иногда позже, если лето холодное.

Ягоды не мнутся и не теряют вкус при хранении.

Морозостойкость до -23°С. Необходимо укрытие на зиму.

Сорт сравнительно устойчив к грибковым болезням и серой гнили.

Лучше растёт на лёгких, плодородных грунтах без избытка извести.